小麦粉料理 その２
つづいて肉まん！
作り方！ |
コンビニで売ってるサイズが 12個出来ました。
一瞬、多いかな？と思ったものの、
息子と二人で9個食べちゃいました。
イースト生地は初挑戦。
フードプロセッサで捏ねましたが、何かが違ったらしく
出来上がった饅頭は 表面がでこぼこに…(ToT)
量が多すぎて羽が止まってしまい、
捏ねの途中で2回に分けたのも原因かも。
でも、味は美味しかったです♪
【材料】（12個分）
強力粉250ｇ、薄力粉150ｇ、イースト、砂糖、塩、サラダ油、ぬるま湯220ｃｃ
【具】
豚肉みじん切り200ｇ、玉ねぎ300ｇ、干し椎茸、片栗粉、塩、コショウ、砂糖、醤油、おろし生姜、ごま油
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作り方・・・というか、感想と材料紹介になっちゃいましたが・・・このサイトを見ているみなさん作り方は紹介しなくても分かりそうですよねｗｗｗ
また時間があるときにでも詳しい作り方を補足しておきまっす！！
肉まん作りは楽しいですよぉ～！
今度はカラフルな肉まんというか、いろんな色と種類の中華まん達をつくりたいです！
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まずはうどん！